Scuola di "Magia"

La classe 5H - Istituto Professionale Ciro Pollini, Mortara

di Lucia Bongiorni

C'è un posto dove la passione può diventare realtà: un po' di studio, tanta volontà, creatività e quel sorriso che non manca mai. Esistono davvero le scuole di Magia, dove le risate di tanti ragazzi in divisa si confondono tra il tintinnio delle posate e delle pentole. Ragazzi che accogli bambini e, poi, giorno dopo giorno, diventano giovani uomini e giovani donne, pronti a spiccare il volo. 

Assaggi per la prof...

Di quei loro volti, ormai conosci tutto: la tensione prima di un esame, lo scherzo immaginato, la serietà al lavoro e quella creatività che tutti ammiriamo quando - al ristorante - ci viene servita una delle sorprese dello chef.

Tra interrogazioni e assaggi "rubati" sono trascorsi gli anni: dalla cucina di una scuola amo già immaginarvi nella cucina di un ristorante o nel laboratorio di una pasticceria, dove bravura e fantasia si sposano al gusto e alla vita. Ecco, questo è il mio saluto per voi: Bonne chance!

La 5H del Ciro Pollini di Mortara!

Fabio, Laurie, Lorenzo, Angela e Sebastiano